2 recettes de cakes salés ultra simples

Le cake salé est composé d’une base fixe à laquelle chacun rajoute les ingrédients qu’il souhaite. Ci-dessus nous vous proposons 2 recettes pour changer un peu du traditionnel cake jambon-fromage. Un vrai plus pour la réussite de votre pendaison de crémaillère ou de tout autre événement festif.

 

Ingrédients de base pour la pâte du cake salé

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
5 cl d’huile
12 cl de lait
75g d’emmental râpé
sel et poivre

 

Instructions

Mélanger dans un grand saladier l’ensemble des ingrédients en commençant par la farine et les œufs. Attention aux grumeaux, le mélange doit être homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et laisser cuire 45mn à 180°c.
À servir froid.

Nos propositions de recettes alternatives

Cake salé à la catalane

-250g de thon à la catalane avec son huile ( soit une grande boite)
Le petit plus : 100g d’olives noires
Cake salé courgette-chorizo
– 125 g de chorizo
-200 g de courgettes poêlées (à l’huile d’olive)
Le petit plus : ajouter 150g munster (attention toutefois aux préférences de vos invités, le munster est un fromage de caractère).

 

Cake salé chèvre – tomates

-1 bûche de chèvre découpée en dés
– 100 g de tomate marinées
– herbes de Provence et Origan
Le plus plus : utiliser l’huile des tomates dans la préparation de la pâte pour ajouter plus de goût.